중국의 음식문화
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작성일 20-12-17 11:57
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다. 차나무가 350여종에 이르고, 찻잎 1000여종을 생산되며 최근에도 새로운 품종이 계속하여 늘어나고 있다 이 중에서도 녹차(綠茶), 홍차(紅茶), 오룡차(烏龍茶), 화향차(花香茶) 등이 풍부하게 재배 생산되고 있다 차는 전차(煎茶 : 조리다), 충차(沖茶 : 和하다), 포차(泡茶 : 거품나다), 엄차(淹茶 : 우리다), 말차(抹茶 : 가루차), 초유차(醋油茶), 내차(우유를 타다) 등의 방법으로 마시고, 찻잔에 직접 찻잎을 넣고 열탕을 부어 …(省略)
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중국의 음식문화
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중국 각 지역의 음식문화와 식사예절 및 습관, 음식 도구 등 중국의 음식문화에 관련되어 열심히 준비 하였습니다.
중국 각 지역의 음식문화와 식사예절 및 습관, 음식 도구 등 중국의 음식문화에 대해서 열심히 준비 하였습니다. 사람들은 그때마다 다른 고장의 새로운 요리를 접하게 되고, 자기 식성에 맞게 조리법을 개발하면서 새로운 요리를 만들게 된다된다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다.중국의_음식문화_ , 중국의 음식문화생활전문레포트 ,
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레포트/생활전문
1. 개괄적인 china의 역사(歷史)
2. 각 지역의 요리, 술, 차
Ⅰ. china의 차
1. 역사(歷史)
2. 종류
3. china의 차 생산지
4. china 차의 분류에 따른 각 인체 건강에 대한 역할
Ⅱ. china의 술
Ⅲ. china 요리
1. 식사와 관련된 풍속
2. china 요리의 특징
3. 지역별 요리 체계
3. 일상음식과 손님접대
Ⅰ. 일상 음식의 특징
2. china 일상 음식 文化의 특성(特性)
3. 아침에 먹는 음식
Ⅱ. 손님 접대를 위한 음식
1. 식단(채단)준비
2. 식단을 작성할 때 유의할 점
3. 손님 접대의 요령 및 주의점
4. 음식도구, 식탁습관 및 예절
Ⅰ. 음식 도구
Ⅱ. 식탁 습관
Ⅲ. 식사 예절
1. 식탁예절
2. 식탁 세팅 및 사용법
china 식文化의 오랜 역사(歷史) 속에 우리가 발견할 수 있는 것은 하나의 국가가 설립되고 왕조가 탄생하면 새로운 풍습과 식文化가 형성된다는 것이다.
2. 각 지역의 요리, 술, 차
Ⅰ. china의 차
차를 일상에서 음용하는 습관은 세계에서 china이 가장 오래되었고 종류도 많다. 나라가 혼란할 때는 새로운 요리가 생겨날 여유가 없으나 태평성대가 되면서 왕실과 권력자들의 미식욕구가 스타트되어 맛있는 요리를 요구하는 과정에서 요리가 발달하게 된다된다.
