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작성일 20-11-12 21:43
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레포트/경영경제
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_SLIDE_1_
뚜레쥬르 걸어온 길과 걸어가야 할 길
목차
시장分析(자사分析)
SWOT
STP
4P
컨셉도출
_SLIDE_2_
현재 제빵시장은
01
성장하는 시장 속 치열한 경쟁
시장分析
[
]
빵 수요 증가
출처 `주간동아 한국인 빵에 빠지다_빵의 역습 2xxx.08`
바쁜 현대인에게 이미 빵은 간식에서 식사를 대신하는 주식으로 자리 잡았다. 대부분의 빵집에서 점심 시간이나 저녁 시간대에 빵을 고르는 학생들과 직장인들을 쉽게 찾을 수 있다
2006년
2xxx년 8월
제빵 출하량
매출액
27만 5천톤
37만 4천톤
3조 5000억
1조 9700억
출처 `농림수산식품부 통계`
시장 경쟁 치열
출처 `한겨레 2xxx.09`
현재 베이커리 업계는 파리바게트, 뚜레쥬르, 크라운베이커리, 신라명과의 국내 4대 제빵업체로 경쟁적 environment에 놓여 있는 상황에서 벗어나, 던킨도너츠, 크리스피크림도너츠 등 도너츠 시장이 급부상하면서 경쟁이 더욱 치열해지고 있다아
수요의 증가로
시장 또한
지속적으로 성장 중
시장分析 SWOT STP 4P 향후戰略
_SLIDE_3_
그 속, 자사는
01
뚜레쥬르 의미
점포 수 확대 present condition
출시 이후 꾸준히 성장해오고 있다
시장分析
뚜레쥬르는 프랑스어로‘매일매일’을 뜻함.
매장에서 매일매일 바로 구워 더욱 맛있고 신선한 빵을 제공한다는 의미를 담고 있음.
CJ 푸드빌(구, CJ 제일제당)의 프랜차이즈 베이커리 브랜드로 출시. 1997년 1호점 을 오픈한 이후 1999년 9월 100호점 오픈, 2009년 7월 1000호점을 오픈하는 등 매장 수를 늘리며 꾸준히 성장해오고 있다
1999년
100개
1000개
2009년
출처 `자사 홈페이지`
시장分析 SWOT STP 4P 향후戰略
_SLIDE_4_
S
W
T
O
- Strength -
…(투비컨티뉴드 )
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설명
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다.
