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제3조(적용범위) 식품등 중 기준규격미설정 물질에 대한 시험방법은 이 고시를 따른다.
2007년 2월 27일
식품의약품안전청장
식품등 중 기준규격미설정 물질의 시험방법 제정
1. 제정이유
식품위생법 제7조 및 제9조의 기준 및 규격이 설정되지 아니한 물질(“기준규격미설정 물질“)에 대한 시험방법을 제정하여 식품안전관리 사전조사 및 모니터링 등에 활용하고자 함.
2. 주요내용
가. 제1조(목적), 제2조(definition ), 제3조(적용범위)
나. 제4조(시험방법)
○ 식품 중 트랜스지방
○ 식품 중 아크릴아마이드
○ 주류 중 에틸카바메이트
○ 굴 중 노로바이러스
○ 장출혈성 대장균
○ 식품 중 다이옥신류
식품등 중 기준규격미설정 물질의 시험방법
제1조(목적) 이 고시는 「식품위생법」제7조 및 제9조의 기준 및 규격이 설정되지 아니한 물질에 대한 시험방법을 정함으로써 식품안전관리 사전조사 및 모니터링 등에 활용하는 것을 목적으로 한다.
제4조(시험방법)
1. 식품 중 트랜스지방
가. definition
“트랜스지방”은 트랜스 구조를 1개 이상 가지고 있는 모든 불포화지방을 말한다.순서
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레포트/자연과학
식품약품안전청고시 제2007-10호
식품등 중 기준규격미설정 물질의 시험방법 제정
2007. 2. 27
식품의약품안전청
식품의약품안전청고시 제2007-10호
식품등 중 기준 및 규격이 설정되지 아니한 물질(“기준규격미설정 물질”)의 시험방법을 다음과 같이 제정 고시합니다. 여기서 “불포화지방”은 이중결합이 있는 지방을 말하며, 이중결합이 2개 이상일 때에는 메틸렌기에 의해 분리되거나 또는 비공액형의 이중결합을 가지고 있는 지방으로 한정한다.
제2조(definition ) 이 고시의 “기준규격미설정 물질”은 식품위생법 제7조 및 제9조에 따라 식품공전에 기준 및 규격이 고시되어 있지 아니한 물질을 말한다.
나. 分析법의 적용 범위
여기에서…(drop)
설명
다.
