시애틀추장연설
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작성일 19-05-25 19:20
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레포트/감상서평
다.
“이제 미국에서 사료로 기른 1파운드의 소고기 를 생산하는 데 1갤런의 가솔린이 필요하다. 지금까지 소고기 라는 것을 아무 생각 없이 먹어 왔던 나에 비해서 이 사람은 여러 각도에서 육식의 좋지 않은 점에 대하여 살펴보았다. 게다가 소들이 먹는 사료용 곡물을 생산하는 데 석유화학 비료를 이용하는 것이 필요하고, 이것이 또한 온실efficacy의 요인이 되는 가스의 하나인 질소산화물을 뿜어낸다.
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‘소고기 를 넘어서’를 읽고쓰기 나서...
나는 이 글을 읽고쓰기 나서 제레미 리프킨이라는 사람이 정말 대단하다는 생각이 들었다. 그러니까 mean(평균) 네 명으로 되어 있는 한가족의 연간 소고기 수요를 충족시키기 위해서는 260갤런 이상의 화석연료가 요구되는 것이다. 비료와 기타 다른 원천에서 나오는 질소 산화물은 현재 지구 온난화에 6% 정도의 책임이 있다”
이것은 내가 가장 놀랬던 대목이다. 環境(환경), 동물보호, 건강, 굶주림 및 개발을 위해서는 육식보다는 채식이 좋다는 것에서 놀라울 따름이다.
