한방재료식품(레포트)
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작성일 19-06-16 12:49
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한방재료식품(한뿌리)
제목:한뿌리(음료)
장소:이마트
재료:인삼(인삼근류:미삼-90:10)
벌꿀.대추농축액
1. 인삼
1) 인삼의 약리적 효능(효능)
2) 식품유형- 인삼음료
2.벌꿀
1) 효능
2) 식품유형- 주밀원의 종류에 따라 아카시아꿀,잡화꿀
3. 대추
1) 효능2)
2) 식품유형- 과실류
1. 인삼
1) 인삼의 약리적 효능(효능)
①간 기능 회복
부분 절제한 간의 재생율을 증가,급성 간장 장애에 대한 간기능 회복 효능,간의 콜레스테롤 대사 촉진효능,숙취 해소 효능,알콜의 체내대사 및 배설을 촉진,알콜로 인한 간상해를 막아 준다.
②항암 면역 효능
암세포증식 및 성장억제 효능,인삼 추출물을 항암제와 병용시 항암제의 효능가 증진,암환자의 수술 후 조기회복에 도움을 주고, 항암제의 부작용 방지 면역기능회복 효능가 있따
③당뇨 improvement 효능
혈당 강하 작용,일반 자각증상 improvement 효능,인삼의 혈당 강하 작용은 매우 효능적이며,치료약과 같이 지나치게 혈당 당뇨치를 떨어뜨리는 위험이 없기 때문에 당뇨병 치료제와 함께 복용,보조 치료제로 사용된다
④항스트레스 효능
스트레스 방어체계와 관련된 호르몬의 분비를 촉진,항스트레스 효능를 발휘,운동 능력의 감소를 현저히 억제,스트레스로 야기되는 혈당치 상승회복 으로 피로 회복 효능가 있따
⑤혈압조절 및 동맥경화 예방 효능
생체내 지질대사를 improvement,혈중 콜레스테롤 수치의 증가를 억제하고, 인삼 사포닌은 콜레스테롤의 소실을 촉진,고지혈증 improvement하는 효능 및 동맥경화 예방에 유효하고, 혈압을 상승시키는 component과 강화시키는 component이 공존,선택적으로 혈압을 정상화 시키는 작용을 한다.
⑥ 피로회복 효능
항피로 효능에 대한 약리작용은 동,식물을 통한 인삼component의 비교에서 항피로 작용이 규명,이러한 효능를 감안할때 과도한 업무로 피로에 시달리는 현대인들과 수험생들에게 좋은 건강식품이다.
⑧빈혈 예방 효능
적혈구 생성촉진 효능,방사선 장해에 의하여 손상 받은 조혈장기의 회복촉진,암환자의 빈혈 및 혈액상 회복효능,각종빈혈에 대한 임상효…(drop)
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다.
⑦신경세포 촉진 효능
생체의 反應성 적정화 및 適應능력을 improvement,중추신경계에 대한 자극과 진정작용에 효능,인삼의 소량 투여는 흥분작용을, 대량 투여는 진정작용을 나타내며 학습활동과 기억력을 증진한다.
