[자연과학] 일반화학 실험 - 비타민C의 정량
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작성일 20-04-16 16:24
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experiment(실험)理論(이론)
_SLIDE_3_
experiment(실험)理論(이론)
IO3 (aq) +5I- (aq)+ 6H+(aq) → 3I2(s) + 3H2O(l)
Ascorbicacid + I2 → dehydroascorbicacid + 2H+ + 2I-
비타민 C는 dehydro ascorbic acid로 산화되면서 다른 물질을 환원시키는 환원제로서 작용할 수 있는 물질이다.
_SLIDE_4_
experiment(실험)방법
시약 및 기구
250ml 삼각플라스크, 250ml 눈금 실린더, 50ml 뷰렛, 뷰렛 클램프, 뷰렛 클램프, 깔때기, 거름종이, 막자사발, 전자저울, 자석젓개, 자석교반기, 비타민 C 제품, 증류수, 0.05M KIO3, 0.6M KI, 1M HCl, 녹말지시약
_SLIDE_5_
1. 비타민C의 정량
1M HCl 5ml
0.6M KI 10 ml
녹말 지시약 5ml
0.05M KIO3 로 적정
experiment(실험)방법
_SLIDE_6_
2. 비타민C 손실의 정량
가열
↓
냉각
1M HCl 5ml
0.6M KI 10 ml
녹말 지시약 5ml
0.05M KIO3 로 적정
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experiment(실험)결과
비타민 C의 정량
비타민 C의 양
= 0.05M X 0.01535L X 3 X 176.12g/mol
= 0.405g
비타민 C의 순도
=0.405g/1.5g X100 = 29%
_SLIDE_8_
experiment(실험)결과
2. 비타민 C 손실의 정량
비타민 C의 양
…(To be continued )
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설명
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_SLIDE_1_
비타민C의 정량
_SLIDE_2_
비타민C는 아스코르브산 이라고 불리는 비타민의 한 종류.
강한 환원제로서 콜라겐의 합성효소 활성화 등 인체에 있어 필수적인 component 중 하나이다.
experiment(실험)理論(이론)
_SLIDE_3_
experiment(실험)理論(이론)
IO3 (aq) +5I- (aq)+ 6H+(aq) → 3I2(s) + 3H2O(l)
Ascorbicacid + I2 → dehydroascorbicacid + 2H+ + 2I-
비타민 C는 dehydro ascorbic acid로 산화되면서 다른 물질을 환원시키는 환원제로서 작용할 수 있는 물질이다.
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experiment(실험)방법
시약 및 기구
250ml 삼각플라스크, 250ml 눈금 실린더, 50ml 뷰렛, 뷰렛 클램프, 뷰렛 클램프, 깔때기, 거름종이, 막자사발, 전자저울, 자석젓개, 자석교반기, 비타민 C 제품, 증류수, 0.05M KIO3, 0.6M KI, 1M HCl, 녹말지시약
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비타민C의 정량
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비타민C는 아스코르브산 이라고 불리는 비타민의 한 종류.
강한 환원제로서 콜라겐의 합성효소 활성화 등 인체에 있어 필수적인 component 중 하나이다.