history(역사) 를 바꾼 17가지 화학 이야기를 읽고쓰기나서
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작성일 19-06-20 00:23본문
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주석이 뭔지는 잘 몰랐지만 주석으로 단추를 만들어서 추위에 맞서 후퇴할 줄도 알아서 참 똑똑한 나폴레옹이라고 생각했다. 그때는 유럽에까지 introduce되지 않은 귀한 향신료였다.
첫 번째 이야기에서는 세계일주의 원동력과 향신료에 대하여 나왔었다. 특히 후추는 이탈리아에 있는 베네치아라는 도시를 거대한 도시로 만들었고 콜럼버스가 신세계를 찾아 나서도록 만들었다. 옛날엔 향신료가 부의 상징이 될 정도로 엄청 귀한 물건이었다고 한다. 고추에는 캡사이신이라는 물질이 들어있었다고 한다.
첫 번째로는 이야기를 처음 하기 전에 나오는 맛보기 같은 것이 나왔었다. 캡사이신이나 피페린이 우리에게 고통을 주는 것인데 계속 먹거나 중독되는 이유는 침의 분비를 도와 소화를 돕고, 통증이 엔도르핀의 분비를 촉진하기 때문이라고 한다.
歷史(역사)를 바꾼 17가지 화학 이야기를 읽고나서 나서
나는 방학 중 歷史(역사)를 바꾼 17가지 화학이야기라는 책을 읽었다. 이 책은 내가 싫어하는 두꺼운 책이었지만 그런대로 지루하지는 않은 책이었다. 콜럼버스는 이어서 서인도제도에서 고추를 발견하였다. 사실 이 책을 처음 읽을 때는 화학도 과학이겠지 하면서 오직 책을 읽은 후 쓰는 book report을 방학숙제로 낼 생각으로 읽었다. 나폴레옹과 관련된 이야기 이였다. 나는 솔직히 매운 것을 잘 먹는 사람이 이해가 안 가지만 이 책을…(투비컨티뉴드 )
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다. 나폴레옹은 프랑스의 황제였고, 군인, 제 1통령 이었던 사람이다. 단추가 떨어지면 전투할 때 힘드니까 후퇴했다고 한다. 지금 생각해도 나폴레옹이라는 사람은 그 세대에서도 위대한 사람이었지만 지금세대에서도 위대한 사람이라고 생각했다. 이 책은 두 권으로 나누어져 있어서 첫 번째 책에는 9가지 이야기가 있었다. 그리고 후추에는 흰 후추와 검은 후추에 공통적으로 들어가 있는 피페린이라는 것 덕분이었다. 나폴레옹과 군대가 퇴각한 이유는 나폴레옹의 단추가 기온이 떨어지면 하얀 가루로 변하는 주석으로 만들어졌기 때문이라고 한다. 1812년 12월 초 나폴레옹과 군대는 엄청나게 추위에 맞서 후퇴를 하고 있었다.