[工學기술] 가스레인지에 대하여
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작성일 19-05-30 17:55
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압전효과(效果)
수정, 로셸염, 티탄산바륨 등과 같은 결정에 외부의 힘이 가해지면 힘에 비례하는 전기가 발생한다.
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[工學기술] 가스레인지에 대하여
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레포트/공학기술
◎ 가스레인지
1) 사용
1. 가스레인지의 원리
분젠식 연소방식
노즐에서 분출된 가스가 혼합관으로 들어갈 때 연소에 필요한 공기의 일부(1차 공기라 한다)가 혼합관으로 빨려들어가고, 여기에서 가스와 공기가 잘 혼합되어 이 혼합된 가스가 염공에서 연소되면서 불꽃의 주위에서 다시 새로운 공기(2차 공기라 한다)를 흡입하여 완전연소시키는 방식을 말한다.
- 배기구 : 그릴을 사용하실 경우 냄새나 연기를 빠지게 해주는 부분이다. 반대로 결정에 전기를 인가하면 +극의 방향에 따라서 결정이 수축하거나, 팽창을 하게 된다 이러한 현상을 압전효과(效果)(Piezo Effect)라고 한다. 결과적으로 이 스파크가 가스에 불을 붙이게 된다
2. 가스레인지의 구조
- 그릴 : 브로일러(Grill, Broiler)라고 불리는 그릴은 생선 등 구이요리에 사용된다 제품에 따라, 한쪽 면에 불이 켜지는 단면소와 아래 윗면에서 동시에 불이 켜지는 양면소, 간단한 오븐요리를 할 수 있는 오븐그릴 제품으로 구분된다
- 버너 : 불이 나오는 부분으로 제품에 따라 열량이 다를 수 있따 냄비 등의 용기 크기를 고려하셔서 버너를 사용하는 것이 연료 절약에도 좋다. 압전효과(效果)는 기계적인 변화를 전기적인 변화로 바꿀 수 있고, 반대로 전기적인 변화를 기계적인 변화로 바꿀 수 있기 때문에 매우 유용한 성질이며, 우리의 일상생활에서 많이 사용하고 있따
가정에서 사용하는 가스레인지에는 압전효과(效果)를 일으킬 수 있는 압전재료가 들어있어 손잡이를 돌리는 것으로 압전재료에 힘을 가해주어 높은 전압을 만들게 된다 가스렌지의 불꽃이 나오는 부분을 자세히 살펴보면 오른쪽의 그림처럼 생긴 부분이 있따 압전재료에서 발생된 높은 전압을 이곳에 연결해 주면 전기방전으로 인하여 순간적인 스파크가 발생한다.
- 그레이트 : 삼발이(Grate)라고 불리는 그레이트는 냄비 등 용기를 …(skip)
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