[A+] 생산정보시스템 - 6sigma[6 시그마]를 이용한 빵집의 재고 관리
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작성일 21-05-02 17:32
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Download : 생산정보시스템 - 6sigma[6 시.ppt
유동인구가 적다
판매 데이터를 통한 정확한 판매량 예측
레포트 > 사회과학계열
회사위치 : 서울시 송파구 홍익신도시 와우아파트 단지 상가내
생산계획의 실패
생산정보시스템 - 6sigma[6 시그마]를 이용한 빵집의 재고 관리
예측 판매량에 따른 재료 주문량 및 생산량 결정
다양한 품목의 제품을 생산해야 한다
어떤 업무의 품질 수준을 ‘시그마수준’
고객 카드/정보를 통한 데이터 수집으로 기념일 이벤트 서비스 제공
늦은 밤, 빵집에 가면..⇒ 빵이 없다
설명
6시그마란? 통계에서 산포를 나타내는 기호이며, 이러한 개념을 경영에 도입하여, 어떤 업무의 품질 수준을 ‘시그마수준’ 으로 측정하여 완벽한 품질이나 총제적 고객만족을 달성하고자 하는 경영혁신 의 방법
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품목별 수요예측의 실패, 과잉/부족생산
6시그마란?
재고를 오랫동안 보관 할 수 없다(재고=손실)
이러한 관념을 경영에 도입하여,
회사명 : 단 팥 빵
상권의 characteristic(특성)
고객만족을 달성하고자 하는 경영혁신 의 방법
생산정보시스템,6sigma,6 시그마,빵집의 재고 관리
제빵업의 characteristic(특성)
으로 측정하여 완벽한 품질이나 총제적
통계에서 산포를 나타내는 기호이며,
젊은 층의 인구가 많다
순서
고객서비스의 미흡
할인판매와 SMS발송을 통한 재고제품 처리
제품의 신선도와 품질 등에 항상 신경을 써야 한다
지역 주민이 주 고객층
재고처리 방법의 부재
다.
