나가사끼짬뽕 브랜드analysis및 나가사끼짬뽕 問題點과 대응방안 제안
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작성일 20-11-16 17:12본문
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이렇듯 라면시장은 매우 중요하지만, 신제품의 무덤이기도 하다. 몸에 좋지 않다는 인식을 가지고 있지만 한국인에게 라면이란 생활 속에서 큰 부분을 차지하고 있는 식품이다.
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나가사끼짬뽕 브랜드analysis및 나가사끼짬뽕 問題點과 대응방안 제안
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나가사끼짬뽕
marketing 전략(戰略) .
Ⅰ 서론
웰빙 음식에 대한 소비 수요가 늘어남에도 불구하고 패스트푸드나 인스턴트 식품과 같은 정크푸드를 찾는 발길은 꾸준히 이어지고 있다 일례로 시장조사전문기관에서 만 13세 이상 1,080명에게 설문 조사를 실시한 결과 65.6%는 라면이 몸에 안 좋은 식품이라는 것을 인식하는 것으로 나타났다. 우리나라에 라면이 처음 등장한 이래 40년이 지난 지금 1인당 연간 라면 소비량은 무려 80개로 당당하게 세계 1위를 차지하고 있으며 국가별로는 연간 총 36억 개로 세계 5위를 기록하고 있을 정도로 라면 시장이 크다. 이렇게 기존 라면시장은 alteration(변화) 를 만들어 내기에는 어려운 시장이었지만, 최근 꼬꼬면을 선두로 흰 국물 라면이 큰 이슈를 얻으면서 이러한 기존의 라면시장 판도를 alteration(변화) 시킬 조짐을 보였다.
소비자는 라면이 몸에 안 좋다는 인식을 가지고 있으나 100~200원 비싸더라도 좋은 成分이 들어 있는 라면을 구입할 것이라는 意見(의견)이 65.3%로 높아, …(drop)
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다. 이 또한 농심과 삼양을 중심으로 형성되어 있으며, 그 중에서도 농심은 전체라면시장의 약 70%로, 막대한 비율을 차지하고 있다
또한 2xxx년 5월까지의 라면 브랜드별 톱 10 매출실태을 보면 대부분의 라면들이 10년 이상 장수한 브랜드이며, 특히 신라면의 경우 철옹성으로 불리울 정도로 라면시장에서 굳건하게 자리를 잡고 있는 브랜드이다. 기존 라면시장의 경우, 전체 브랜드 수가 약 250여 개이며, 매년 20개 내외의 신제품이 출시되는 레드오션 시장이다. 특히 우리나라는 반만년 동안 쌀을 주식으로 해 온 나라임에도 불구하고 세계에서 으뜸가는 라면 소비국가라고 한다. 세계에서 1인당 라면 소비량이 가장 많은 나라가 대한민국이라는 연구결과에서 볼 수 있듯이 한국인과 라면은 절대 떼낼 수 없는 관계이다.