전통주의 글로벌화
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작성일 19-06-17 23:00본문
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또한 미국 LA에 있는 장로병원은 2005년부터 출산한 산모들을 위해 미역국을 제공하고 있다,
1995년 미국 레스토랑협회가 조사한 민족음식 보고서에 따르면 미국인들의 한국 음식 인지도가 37%, 음식을 먹으려고 한 시도가 18%로 아시아 음식 중 친숙성이 높은 것으로 평가되었고, 미국 LA의 Good Samaritan 병원은 한식을 환자에게 영양학적으로 가장 적절한 음식으로 선정해 환자식으로 제공하고 있다고 한다.
이와 같은 한식의 세계화는 한식과 가장 잘 어울리는 우리나라의 전통주의 보급과 무관하지 않을 것이다. 영화 `엑스맨` 의 울버린 역으로 세계적 스타가 된 호주 배우 휴 잭맨은 몸짱 유지의 비결은 `불고기` 라고 말해 화제가 된 적이 있따 미국의 오바마 대통령도 불고기와 김치를 좋아하고, 에어프랑스와 루프트한자의 기내식으로 비빔밥이 제공되고 있는 등 한식에 대한 관심은 점점 증가하고 있따
(1) 한국음식에 대한 한류열풍
미국의 건강잡지 `헬스`는 `김치`를 스페인의 올리브, 日本 의 낫토, 인도의 렌틸 콩, 그리스의 요구르트와 함께 세계 5대 건강식품으로 선정한 바 있고, `시카고 리뷰`는 한국의 순두부를 겨울철 최고의 영양식으로 선정했다. 유명 영화배우에서 정치인, 음식 전문가까지 한국음식을 좋아하고, 적극적인 호의를 표현하는 유명인은 이제 셀 수 없이 많다. 한국식 과일주인 사과소주와 한국음식들에 대한 언급과 함께 한국에 대한 외국인들의 인식이 사뭇 달라져 있음을 알 수 있따 유명 연예인들의 일상행동 하나하나는 일반 소비자들에게 모델링의 근거기준이 된다된다. 즉, 전통주 시장은 한식의 전세계적인 인지도가 높아짐에 따라 얼마든지 발전 가능성이 있는 ‘Blue Ocean` 이라고 할 수 있따 …(省略)
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Ⅰ. 서론
KLM 네덜란드 航空(항공) 사의 기내식
4월 30일 케이블 채널 tvN의 `백지연의 피플 INSIDE` 에는 국내 토크쇼 최초로 헐리우드의 유명한 배우인 제시카 알바가 출연해 한국의 과일소주에 대한 예찬을 아끼지 않았다.