[인문사회] (中國에 대한 이해) 中國의 술과 차에 대하여 / 中國의 음식 文化 술(酒
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작성일 19-05-20 01:54
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가장 보편적으로 알려진 것이 전설상의 국가인 하(夏)나라 사람 의적(義狄)이 처음 만들었다는 설이다. 하지만 고서의 술에 관한 기록 중에는 위의 주장과 서로 모순되는 내용도 많다. 하지만 그럼에도 불구하고 이러한 역싸서 중에 술이 어떻게 발명되었는지에 대한 기록은 찾아 볼 수 없다. 다만 훗날의 사서(史書)와 각종 서적에서 가장 일찍이 술을 제조한 사람에 관한 기록이 간간이 나오지만 이는 모두 확실치 않은 고대문헌에 근거한 것일 뿐이다. 세계 여러 지역에서 각기 주변의 자연環境(환경)에 맞추어 독특한 술들을 다양하게 빚어 왔고 이렇게 형성된 전통 주들이 나라마다 특색 있는 술 文化(문화)로 정착, 발전되어 그 민족 나름대로의 멋과 맛을 이루고 있따1. 중국(中國)의 술의 역싸 중국(中國)술의 역싸는 오랜 것이다. 술 文化(문화)는 곧 전 인류의 文化(문화)이다.
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중국(中國)의 음식文化(문화) 술(酒)과 차(茶) 酒 들어가며 사람은 일생동안 직접 혹은 간접적으로 모두 술과 관계를 맺게 된다된다. 초기의 술은 주로 당분이 많이 포함되어 있는 과실이나 꿀에서 만들어졌다고 추정된다된다. 세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후 풍토에 맞추어 고유한 음식 文化(문화)를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연環境(환경)과 사회 環境(환경)에 깊이 연관되어 있따 음식文化(문화) 중에서 특히 음주文化(문화)에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 文化(문화)적 배경이 담겨 있따 술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 역싸가 오래된 것으로 술의 기원에 대하여는 지역마다 신화의 형태로 전해 내려오고 있따 오랜 옛날부터 자연발생적으로 생긴 술을 인간이 이용하게 되면서 술의 역싸가 스타트된 것으로 보인다. 중국(中國)에 현존하는 진(秦)대 이전의 고서(古書)중에서 술에 대해 언급하지 않고 있는 책은 거의 없다. 그리고 두 번째가 두강(杜康)의 술 제조...
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중국의 음식문화 술(酒)과 차(茶) 酒 들어가며 사람은 일생동안 직접 ...
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